Информационная служба по пластической и реконструктивной хирургии / Операции снижения веса / Питание после шунтирования желудка

Питание после шунтирования желудка

По данным ранее проведенных исследований показано, что шунтирование желудка как метод лечения, способствует долговременному снижению веса, но это только инструмент для достижения поставленной цели. Если Вы будете следовать нашим инструкциям, то Вы добьетесь, снижения веса и сохраните его до конца жизни. Когда Вас выпишут домой, то в течение двух недель после шунтирования желудка Вам следует придерживаться пюре–диеты, выполнять определенные физические упражнения.

Следующие правила, если Вы будете их соблюдать, помогут Вам достичь желаемого результата:

Пищу следует принимать маленькими порциями, несколько раз в день (оптимально 5–6 раз в день). Прием пищи в маленьких количествах способствует лучшему усвоению питательных веществ из пищи. Некоторые пациенты поначалу не могут употребить даже небольшое количество твердой пищи. Для этих людей обязательным является прием бульонов или специальных белковых концентратов в первую неделю–две после операции шунтирования желудка.
Следует употреблять пищу с высоким содержание белка, например, яйца, рыбу, мясо, птицу, бобы. Белки способствуют лучшему заживлению тканей оперированного желудка. Минимальное количество белка для женщин 50г в день и 63г — для мужчин.
Употреблять пищу и напитки нужно медленно и раздельно. Нельзя использовать соломинку. При питье через соломинку возможно попадание газа в Ваш желудок, в результате чего могут возникнуть неприятные ощущения давления в желудке,
После операции шунтирования желудка пить следует за 20–30 минут до или после приема пищи. Употребление жидкости во время еды может привести к вздутию, снижению всасывания питательных веществ, рвоте или синдрому преждевременного сброса пищи в двенадцатиперстную кишку.
Употреблять следует напитки с низким содержанием калорий, например, воду, растворимые напитки с сахарозаменителями и др. Газированные напитки употреблять не следует, потому что после их употребления возможно вздутие живота.
Не следует употреблять боле двух чашек кофе, чая или других напитков, содержащих кофеин. При употреблении более двух чашек содержащих кофеин напитков нарушается всасывание витаминов и железа, что может способствовать развитию анемии.
Не следует злоупотреблять алкоголем. Алкоголь может повреждать слизистую желудка. Кроме того, алкоголь может нарушать всасывание питательных веществ, способствовать увеличению массы тела, так как в алкоголе содержится большое количество калорий.
Не следует употреблять сладости и сахаросодержащие напитки!
Можно употреблять напитки только с заменителями сахара.
Нельзя употреблять жвачку, так наиболее часто в ней содержится сахар, иногда можно жевать жвачку, содержащую сахарозаменитель, но нельзя допустить ее проглатывания!
Не забывайте регулярно употреблять витамины и минералы каждый день в соответствующее время и в соответствующих дозах.

Некоторые люди жалуются на потерю вкусовых ощущений в течение нескольких первых месяцев после операции. Это нормально, возможно, что эти ощущения возникают из–за быстрой потери веса и употребления пищи с низкой калорийностью.